PEMBERDAYAAN PETANI SINGKONG DESA TUMPAKREJO KALIPARE MALANG MELALUI INOVASI PRODUK EMPING SINGKONG
DOI:
https://doi.org/10.33379/attamkin.v2i2.523Kata Kunci:
Pemberdayaan, Petani Singkong, Emping SingkongAbstrak
Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan hasil produk petani singkong di desa Tumpakrejo kecamatan Kalipare kabupaten Malang. Tahapan kegiatan yang dilaksanakan antara lain persiapan, pelaksanaan, praktik pembuatan produk, pembinaan program, pengemasan produk, dan evaluasi produk. Berdasarkan hasil implementasi program dapat diketahui bahwa peluang usaha emping singkong di desa Tumpakrejo cukup tinggi. hal tersebut dikarenakan ketersediaan bahan baku berupa singkong yang cukup banyak di desa Tumpakrejo. Sesuai dengan survei Badan Pusat Statistik yang menempatkan kecamatan Kalipare sebagai produsen singkong nomor dua terbesar di kabupaten Malang. Hasil dari program ini adalah terbentuknya inisiasi kelompok masyarakat yang memproduksi emping singkong dan produk emping singkong yang siap dijual ke masyarakat.
Referensi
Heriyanto, T. (2018). Kecamatan Kalipare Dalam Angka 2018. Malang: Kurnia Offset.
Badan Pusat Statistik Malangkab. (2018). Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Ubi Kayu Menurut Kecamatan Di Kabupaten Malang, 2013-2017. Diakses pada tanggal 25 Maret 2019, dari: https://malangkab.bps.go.id/statictable/2016/09/06/539/luaspanen-produktivitas-dan-produksi-ubi-kayu-menurut-kecamatan-di-kabupatenmalang-2013-2017.html.
Hayati, M. (2009). Manajemen Pemasaran Emping Singkong (Keripik Tette) di Kabupaten Pamekasan. Jurnal Embriyo, 6 (2): 161-168. Diakses dari: http://pertanian.trunojoyo.ac.id/wp-content/uploads/2012/03/9-MANAJEMEN-PEMASARAN-EMPINGSINGKONG.pdf.
Apriyani, E. (2016). Ibu Sut Jatuh Bangun Demi Emping Telo. Diakses pada tanggal 26 Maret 2019, dari: https://krjogja.com/web/news/read/2018/Ibu_Sut_Jatuh_Bangun_demi_Emping_Telo.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
The author who wishes to publish articles in this journal agree with the following conditions:
- Author retains the copyright and simultaneously provides the journal the first publishing rights of the manuscript under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an initial job writing and publishing statement in this journal.
- The author can include in separate additional contractual arrangements for the rich version of non-exclusive distribution of journal publications (eg posting it to the institutional repository or publishing it in a book), with recognition of publishing initially in this journal.
- The author is permitted and encouraged to post their work online (for example: in the institutional repository or on their website) before and during the submission process because it can lead to productive exchanges, as well as earlier and more powerful citations of published works. (See open access policy).
