MENDIDIK JIWA WIRAUSAHA MELALUI PENGEMBANGAN POTENSI TANAMAN KOPI
DOI:
https://doi.org/10.33379/attamkin.v4i1.603Kata Kunci:
mendidik, jiwa wirausaha, potensi tanaman kopiAbstrak
Kegiatan ini bertujuan untuk mendidik dan menumbuhkan jiwa wirausaha melalui pengembangan produk berbahan dasar tanaman kopi. Hal tersebut dilatarbelakangi oleh rendahnya minat pemuda desa Klepu dalam pertanian dan besarnya potensi pengembangan tanaman kopi. Kegiatan motivasi dilaksanakan dengan memberikan wawasan yang luas terhadap generasi muda dan ibu-ibu PKK desa Klepu terkait dengan potensi dan peluang pertanian dan perkebunan di masa yang akan datang. Selain itu, produk kopi dalam kegiatan ini dikembangkan menjadi empat produk. Produk pertama teh daun kopi yang memiliki aroma khas dan berbeda dengan produk teh yang sudah ada di pasaran. Produk kedua adalah cokies kopi yang memanfaatkan kopi hitam untuk diubah menjadi produk kue kering. Produk yang ketiga adalah keripik daun kopi yang memanfaatkan daun kopi yang masih muda. Produk yang keempat adalah kopi khas desa Klepu yang memanfaatkan biji kopi untuk dijadikan minuman kopi. Melalui motivasi dan diversifikasi produk olahan tanaman kopi maka diharapkan potensi perkebunan kopi di desa Klepu dapat berkembang dengan baik.
Referensi
Muhaimin, A. (2019). Kecamatan Sumbermanjing Dalam Angka 2019. Malang: Kurnia Offset.
Madani. (2017). Pemasaran Hasil Produksi Kopi Dari Kelompok Tani Di Amstirdam Oleh Omah Kopi Jawi. Diunduh pada tanggal 5 Maret 2020, dari: https://beritamadani.co.id/2017/10/07/pemasaran-hasil-produksi-kopi-dari-kelompok-tani-di-amstirdam-oleh-omah-kopi-jawi/.
Humas LIPI. (2015). Minat Bertani Generasi Muda Menurun, Indonesia Terancam Krisis Petani. Diunduh pada tanggal 5 Maret 2020, dari: http://lipi.go.id/berita/minat-bertani-generasi-muda-menurun-indonesia-terancam-krisis-petani/10836.
Indah, W. (2020). Minimnya Generasi Muda Menjadi Petani. Diunduh pada tanggal 5 Maret 2020, dari: https://www.kompasiana.com/willys81529/5e3ad5a2d541df3fd415fdf3/minimnya-generasi-muda-menjadi-petani.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2021 Andi Wibowo
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
The author who wishes to publish articles in this journal agree with the following conditions:
- Author retains the copyright and simultaneously provides the journal the first publishing rights of the manuscript under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an initial job writing and publishing statement in this journal.
- The author can include in separate additional contractual arrangements for the rich version of non-exclusive distribution of journal publications (eg posting it to the institutional repository or publishing it in a book), with recognition of publishing initially in this journal.
- The author is permitted and encouraged to post their work online (for example: in the institutional repository or on their website) before and during the submission process because it can lead to productive exchanges, as well as earlier and more powerful citations of published works. (See open access policy).
