KAJIAN PEMAHAMAN ARTI PENTING DIET SEHAT BAGI MAHASISWA
DOI:
https://doi.org/10.36636/eduabdimas.v3i1.3721Kata Kunci:
Mahasiswa, pola makan, diet sehat, aktivitas fisikAbstrak
Pada saat ini obesitas telah banyak menyerang orang muda. Mahasiswa adalah generasi muda penerus bangsa, harus mengetahui dan memahami cara diet sehat.Untuk mengetahui pemahaman mahasiswa terhadap diet yang sehat telah dilakukan survei dengan responden 121 mahasiswa di Daerah Istimewa Yogyakarta.Instrumen survei yang digunakan adalah kuisioner yang terdiri dari 1) pertanyaan karakteristik pribadi responen yang meliputi jenis kelamin, umur, berat badan, dan tinggi badan, 2) aktivitas responden meliputi aktivitas olah raga dan bekerja/belajar, 3) pola makan yang meliputi kebiasaan makan, konsumsi makanan siap saji serta pengetahuan tentang pangan rendah kalori, serta 4) pengetahuan tentang indeks masa tubuh dan kesehatan. Kusioner diupload secara online melalui google form sehingga mempermudah sampling. Data hasil sampling dianalisis dengan metode deskritif kuantitatif dan kualitatif. Hasil survei menunjukkan bahwa kesadaran mahasiswa untuk makan secara teratur masih rendah, sebagian besar mahasiswa melewatkan makan pagi sehingga mengubah pola makan yang dapat menyebabkan resiko penyakit degeneratif. Sebagian besar mahasiswa telah memahami arti pening aktivitas fisik baik dengan olah raga maupun jalan kaki. Namun masih perlu ditingkatkan pemahamannya terhadap cara diet yang sehat.
Referensi
Adimuntja, P., NataliaAkbar Nurdin Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, M., Kesehatan Masyarakat, F., & Info, A. (2023). JURNAL PROMOTIF PREVENTIF Perilaku Pencegahan Obesitas pada Mahasiswa Universitas Cenderawasih Obesity Prevention Behavior in Students of Cenderawasih University. 6(2), 218–229. http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
Almoraie, N. M., Saqaan, R., Alharthi, R., Alamoudi, A., Badh, L., & Shatwan, I. M. (2021). Snacking patterns throughout the life span: potential implications on health. Nutrition Research, 91, 81–94. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2021.05.001
Anonim. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan RI No 9 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. In Lincolin Arsyad (pp. 1–46). http://journal.stainkudus.ac.id/index.php/equilibrium/article/view/1268/1127
Anonim. (2019). Peraturan Menteri Kesehatan RI No: 75 Tentang Angka kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia (pp. 1–13).
Ansari, S., Haboubi, H., & Haboubi, N. (2020). Adult obesity complications: challenges and clinical impact. Therapeutic Advances in Endocrinology and Metabolism, 11, 1–14. https://doi.org/10.1177/2042018820934955
Chu, D. T., Minh Nguyet, N. T., Dinh, T. C., Thai Lien, N. V., Nguyen, K. H., Nhu Ngoc, V. T., Tao, Y., Son, L. H., Le, D. H., Nga, V. B., Jurgoński, A., Tran, Q. H., Van Tu, P., & Pham, V. H. (2018). An update on physical health and economic consequences of overweight and obesity. Diabetes and Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews, 12(6), 1095–1100. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2018.05.004
D’Ardenne, J., McManus, S., & Hall, J. (2011). Designing survey questions on food-related issues. January 2011, 54. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22992.92164
Dashti, H. S., Scheer, F. A. J. L., Saxena, R., & Garaulet, M. (2019). Timing of Food Intake: Identifying Contributing Factors to Design Effective Interventions. Advances in Nutrition, 10(4), 606–620. https://doi.org/10.1093/advances/nmy131
Dinas Kesehatan DIY. (2022). Profil Kesehatan D.I Yogyakarta Tahun 2021. Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta Tahun 2022, 76. http://www.dinkes.jogjaprov.go.id/download/download/27.
European Commission. (2018). Effects of overweight, obesity and/or inadequate physical activity on school and work performance Review of Scientific Evidence and Policies on Nutrition and Physical Activity-Objective Area C: A comprehensive review of the scientific evidence on the effect of overweight/obesity and/or inadequate physical activity on school or work performance Summary Report. May 2018. www.europa.eu
Fruh, S. M. (2017). Obesity: Risk factors, complications, and strategies for sustainable long-term weight management. Journal of the American Association of Nurse Practitioners, 29, S3–S14. https://doi.org/10.1002/2327-6924.12510
Handajani, A., Betty, R., & Herti, M. (2010). Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Pola Kematian pada Penyakit Degeneratif di Indonesia. Jurnal Buletin Penelitian Sistem Kesehatan. Buletin Penelitian Sistem Kesehatan, 13(1), 42–45.
Jia, H., & Lubetkin, E. I. (2005). The impact of obesity on health-related quality-of-life in the general adult US population. Journal of Public Health, 27(2), 156–164. https://doi.org/10.1093/pubmed/fdi025
Kang, Y. W., & Park, J. H. (2016). Does Skipping Breakfast and Being Overweight Influence Academic Achievement Among Korean Adolescents? Osong Public Health and Research Perspectives, 7(4), 220–227. https://doi.org/10.1016/j.phrp.2016.05.004
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf. In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (p. 674). http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf
Lopez-Minguez, J., Gómez-Abellán, P., & Garaulet, M. (2019). Timing of breakfast, lunch, and dinner. Effects on obesity and metabolic risk. Nutrients, 11(11), 1–15. https://doi.org/10.3390/nu11112624
Maki, K. C., Phillips-Eakley, A. K., & Smith, K. N. (2016). The effects of breakfast consumption and composition on metabolic wellness with a focus on carbohydrate metabolism. Advances in Nutrition, 7(3), 613S-621S. https://doi.org/10.3945/an.115.010314
Mendenhall, W., & Sincich, T. (2016). Statistics For Engineering and The Sciences (6th ed.). Prentice Hall, New Jersey.
Paoli, A., Tinsley, G., Bianco, A., & Moro, T. (2019). The influence of meal frequency and timing on health in humans: The role of fasting. Nutrients, 11(4), 1–19. https://doi.org/10.3390/nu11040719
Spence, C. (2017). Breakfast: The most important meal of the day? International Journal of Gastronomy and Food Science, 8(January), 1–6. https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2017.01.003
UNICEF. (2021). Food Security and Nutrition in Urban Indonesia: Evidence from a Remote Covid 19 Survey. UNICEF.
