LAPORAN MONITORING UMKM: SEGO SAMBEL PAK BONEK SWK WONOREJO SURABAYA
DOI:
https://doi.org/10.36636/eduabdimas.v3i3.4555Kata Kunci:
Kota Surabaya, Sentra Wisata Kuliner, Standard Operating Procedure, TemanBisnis, UMKMAbstrak
Laporan ini bertujuan untuk mendampingi UMKM di Kota Surabaya dalam menemukan permasalahan yang sedang dihadapi serta solusi yang mungkin untuk dilakukan oleh UMKM tersebut. Pendampingan dilakukan kepada Stan Sego Sambel Pak Bonek SWK Wonorejo sebanyak 12 kali dimulai pada 22 April 2024 hingga 26 Mei 2024. Metode yang digunakan dalam laporan ini adalah wawancara secara probing questions metode corong (Funnel Method) kepada narasumber pemilik UMKM Sego Sambel Pak Bonek dan pengunjung SWK Wonorejo sebagai sumber primer. Solusi yang diajukan kepada pemilik UMKM adalah memperkenalkan serta melakukan demo aplikasi pencatatan keuangan sederhana yang bernama “TemanBisnis” untuk membantu dalam pencatatan keuangan harian serta pembuatan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Referensi
Amalia, L., & Samputra, P. L. (2020). Strategi Ketahanan Ekonomi Keluarga Miskin Penerima Dana Bantuan Sosial di Kelurahan Tanah Tinggi Jakarta Pusat. Strategy Of Economic Resilience Of Poor Families Who Receive Sosial Assistance Funds In Tanah Tinggi Central Jakarta. Jurnal SOSIO KONSEPSIA, 9(2), 113–131.
Barron, Brenda. (2023). How to Ask Probing Questions Using the Funnel Technique. https://business.tutsplus.com/tutorials/how-to-ask-probing-questions--cms-41116.
BPS. (2023). Profil Kemiskinan di Kota Surabaya Maret 2023. https://surabayakota.bps.go.id/pressrelease/2023/10/25/316/profil-kemiskinan-di-kota-surabaya-maret-2023.html
Dinas Sosial Kota Semarang. (2021). Kriteria Miskin. https://dinsos.semarangkota.go.id/kriteria
Ekotama, Suryana. (2011). Cara Mudah Bikin SOP Agar Bisnis Lebih Praktis. Media Pressindo: Yogyakarta.
Juliana, R., & S. Komalasari. (2022). Peran Job Description Terhadap Kinerja Karyawan. Inovator: Jurnal Manajemen, 11(3), 384–390. http://ejournal.uika-bogor.ac.id/index.php/INOVATOR/index
Kementerian Keuangan. (2023). Mengenal Program Pembinaan UMKM Kemenkeu Satu Tahun 2023. https://www.djkn.kemenkeu.go.id/kpknl-medan/baca-artikel/15879/Mengenal-Program-Pembinaan-UMKM-Kemenkeu-Satu-Tahun-2023.html#:~:text=Pengertian UMKM&text=Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor,diatur dalam Peraturan Pemerintah ini.
Mulyani, Sri. (2023). Sosialisasi Pencatatan Laporan Keuangan Berbasis Digital Melalui Aplikasi Teman Bisnis Pada Umkm Di Desa Kutaampel. Abdima Jurnal Pengabdian Mahasiswa, 2(1), 207.
Prajudi, K., & Poerbantanoe, I. B. (2023). Sentra Wisata Kuliner Di Surabaya. JURPrajudi, K., & Poerbantanoe, I. B. (2023). Sentra Wisata Kuliner Di Surabaya. JURNAL EDIMENSI ARSITEKTUR, XI(1), 193–200.NAL EDIMENSI ARSITEKTUR, XI(1), 193–200.
Puspita Marcella, & Aprillia Adriana. (2020). Faktor-Faktor Pendorong Konsumen Surabaya MembeliMakanan Dan Minuman Melalui Aplikasi Gofood DanGrabfood. Jurnal Manajemen Perhotelan, 6(2), 88–98. https://doi.org/10.9744/jmhot.6.2.88
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun. (2008). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008. 1.
