Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Minyak Jelantah menjadi Lilin dan Sabun di Kelurahan Cisalak, Depok, Jawa Barat

Astri Rinanti; Melati Ferianita Fachrul; Diana  Irvindiaty Hendarawan; Rini  Setiati

doi:10.33379/icom.v2i2.1383

Authors

Astri Rinanti Trisakti University
Melati Ferianita Fachrul Trisakti University
Diana Irvindiaty Hendarawan Trisakti University
Rini Setiati Trisakti University

DOI:

https://doi.org/10.33379/icom.v2i2.1383

Keywords:

Minyak jelantah, Produk Ekonomis, Pelatihan

Abstract

Konsumsi minyak goreng di Indonesia terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun sehingga menyebabkan limbah minyak jelantah juga semakin meningkat. Minyak jelantah merupakan limbah minyak goreng yang telah digunakan berulang kali dengan kandungan senyawa bersifat karsinogenik dan persisten. Kedua sifat tersebut berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan jika minyak jelantah dikonsumsi dan dibuang ke lingkungan tanpa adanya pengolahan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran warga Kelurahan Cisalak, Depok, Jawa Barat khususnya Ibu PKK dan Karang Taruna akan dampak negatif dari minyak jelantah bagi kesahatan dan lingkungan. Metode pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan memberikan penyuluhan mengenai dampak negatif minyak jelantah dan memberikan pelatihan pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomis.. Melalui kegiatan ini, sebanyak 30 peserta dapat memahami dampak negatif dari minyak jelantah. Peserta juga mendapatkan keterampilan dalam memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan dasar pembuatan produk ekonomis seperti lilin dan sabun.

References

Adhari, H., Yusnimar.,& Utami, S. P. (2016). Pemanfaatan minyak jelantah menjadi biodiesel dengan katalis ZnO presipitan zinc karbonat: pengaruh waktu reaksi dan jumlah katalis. Jom FTEKNIK, 3(2), 1-7.

Anisa, C., Susilawati, E.P., & Halimah, Renisa. (2021). Membangun kemandirian dan produktivitas ibu – ibu pkk melalui pemanfaatan minyak jelantah dalam pembuatan lilin aromaterapi. Dedikasi, 1 (2), 411 – 420.

Ariana, Sumekar, S. U. (2016). Pengetahuan dan sikap dengan penggunaan minyak jelantah pada penjual gorengan di Kecamatan Ngemplak Kabupaten Sleman. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9 (2), 589 – 597.

Damayanti, F. & Supriyatin, T. (2021). Pemanfaatan limbah minyak jelantah sebagai upaya peningkatan kepedulian masyarakat terhadap lingkungan. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 161 – 168.

Erna, N. S., & Wiwit, W. S. (2017). Pengolahan minyak goreng bekas (jelantah) sebagai pengganti bahan bakar minyak tanah (biofuel) bagi pedagang gorengan di sekitar FMIPA Unnes. Rekayasa, 15(2), 89- 95.

Erviana, V. Y., Suwartini, I., & Mudayana, A. A. (2018). Pengolahan minyak jelantah dan kulit pisang menjadi sabun. Solma, 7(2), 144-152.

Hanum, Y. (2016). Dampak Bahaya Makanan Gorengan bagi Jantung. Keluarga Sehat Sejahtera, 14(28), 103– 114.

Haqq, A. A. (2019). Pemanfaatan limbah minyak jelantah penghasil sabun sebagai stimulus untuk meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap lingkungan. Dimasejati, 1(1), 119-136.

Harahap, J., & Yulia. (2018). Potensi pemanfaatan limbah minyak jelantah kota Banda Aceh sebagai sumber energi alternatif (biodiesel). Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 4(2), 51-64.

Kusumaningtyas, R. D., Qudus, N.,Putri, D. A.,& Kusumawardani, R. (2018). Penerapan teknologi pengolahan limbah minyak goreng bekas menjadi sabun cuci piring untuk pengendalian pencemaran dan pemberdayaan masyarakat. Abdimas, 22(2), 201-208.

Lipoeto, E. (2011). Synthesis of biodiesel via acid catalysis. Ind. Eng.Chem. Research, 44(14), 5353-5363. Prihanto, A., & Irawan, B. (2018). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Mandi. Metana, 14(2), 55–59.

Rozaq, L. & Laksanawati, W. D. (2018). Pemanfaatan limbah sisa minyak goreng dan serbuk kopi menjadi sabun wangi untuk keperluan rumah tangga dan alternatif industri skala rumah tangga sebagai konsep mandiri ekonomi bagi anggota koperasi wanita. Sembadha, 1(1), 247-250.

Suarsa, W. (2018). Pembuatan Sabun Lunak dari Minyak Goreng Bekas ditinjau dari Kinetika Kimia. Denpasar Bali.

Syam, M., Putra, A. E. E., Amaliyah, N., & Hayat, A. (2018). Peluang pemanfaatan limbah minyak goreng sebagai bahah baku biodiesel di Makassar. Tepat, 1(2), 155-161

Syarifuddin, H., & Hamzah. (2019). Prospek pemanfaatan limbah batang pisang dalam mendukung ekonomi kreatif masyarakat ramah lingkungan. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3 (1), 27 – 34.