Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Menentukan Harga Jual Produk Pada UMKM Kuliner di Kelurahan Bengkong Sadai Kota Batam

Ita Mustika; Ferdila Ferdila; Khadijah Khadijah; Sumardin Sumardin

doi:10.33379/icom.v4i1.4115

Authors

Ita Mustika Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Ferdila Ferdila Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Khadijah Khadijah Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Sumardin Sumardin Universitas Ibnu Sina, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33379/icom.v4i1.4115

Keywords:

Harga Pokok Produksi, Harga Jual, UMKM

Abstract

Selling price decisions that are often inappropriate by MSME business actors are caused by their tendency to set selling prices without considering correct calculations and accounting principles, but relying more on their estimates. The purpose of this service activity is to increase the understanding of MSME actors about the calculation of Cost of Goods Produced (COGS) to determine selling prices more precisely. The method used in this activity is through training and direct assistance to business actors to calculate the cost of goods produced by their business and determine the selling price of their products. The evaluation results show an increase in understanding and skills of Culinary MSME actors in Bengkong Sadai Village, Batam City after the implementation of this activity, as seen from the way they now calculate the cost of goods produced before setting the selling price of their products.

References

Arisudhana, D., Laksmiwati, M., Priyanto, S., Rahayu, I., & Qodariah. (2023). Penyuluhan Kalkulasi Harga Pokok Produksi untuk Harga Jual UMKM di Desa Majau. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 383–391. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v7i2.13381

Bangun, N., Natsir, K., & Ngadiman, N. (2023). Pelatihan Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Kelompok UMKM di Kelapa Dua Tangerang. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 6(2), 321–328.

Dianita, M., Barus, I. S. L., Hidayat, R., Rachmawati, R., Rachman, A. A., & Lizwaril, R. (2022). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UMKM-Sure. Treat, Shoes Care Treatment-. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(2), 367–370.

Fauziyah, F., Afkar, T., Lasiyono, U., & Noerchoidah, N. (2021). Menghitung Harga Pokok Produksi yang Tepat Pada UMKM Amanah Blimbing Wuluh di Dukuh Menanggal Kecamatan Gayungan - Surabaya. Ekobis Abdimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 115–123. https://doi.org/10.36456/ekobisabdimas.2.2.4861

Fujianti, L., Astuti, S. B., & Yasa, R. R. P. (2021). Perhitungan Harga Pokok Produksi (Cost) Hasil Produk Inovatif UMKM Desa Kemuning Ngargoyoso, Jawa Tengah. Suluh : Jurnal Abdimas, 2(2), 89–96. https://journal.univpancasila.ac.id/index.php/SULUH/article/view/1902/1120

Hasnawati, H., Wahyuni, I., Lestari, A., Dewi, R. R., & Ariani, M. (2023). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Penyusunan Laporan Laba Rugi Bagi Komunitas UMKM di Provinsi Lampung. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 60–68. https://doi.org/10.25134/empowerment.v6i01.6826

Hutagaol, L. H., Novianti, N., & Bhuana, K. W. (2022). Penentuan dan Perhitungan Harga Pokok Produksi serta Penyusunan Laporan Keuangan. PROGRESIF: Jurnal Pengabdian Komunitas Pendidikan, 2(2), 51–61. https://doi.org/10.36406/progresif.v2i2.712

Indrawan, S., Juni, S., & Sirlyana. (2023). Pelatihan Dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Penjualan UMKM Kuliner Di Kota Dumai. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Lancang Kuning, 5(1), 177–182.

Lindiawatie, Shahreza, D., & Ria, A. (2022). PKM Penentuan Harga Jual Produk Usaha Mikro Basis Rumah Tangga Pada Kelompok PKK Cinere Dan Gandul Depok. Batasa : Bangun Cipta, Rasa, & Karsa Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 34–41. https://www.journal.unindra.ac.id/index.php/batasa/article/view/1189

Mulyani, S., Gunawan, B., & Nurkamid, M. (2021). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi Bagi UMKM Kabupaten Pati. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(02), 181–187.

Nasihin, I., Lasmini, L., Fatihah, D. I., & Purwandari, D. (2024). Pendampingan dan Pelatihan Penentuan Harga Pokok Produksi Pastel Mini UMKM Rizki Kanaya. Jurnal Pengabdian Dan Peningkatan Mutu Masyarakat, 5(1), 1–11. https://doi.org/10.22219/janayu.v5i1.30728

Nurhayati, Dini, R., & Anggraheni. (2023). Pelatihan Dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Bagi UMKM Di Kelurahan Kramas, Kecamatan Tembalang. J-Abdi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(9), 6485–6488.

Putri, A., Syahputra, R., Fadhilah, D., & Tambunan, S. R. (2022). Pelatihan Menghitung Harga Pokok Produksi dan Digital Marketing pada Pelaku Usaha Kharisah Jaya Gypsum. Partisipatif: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 02(02), 96–104. http://ejournal.iaimu.ac.id/index.php/partisipatif/article/view/191%0Ahttps://ejournal.iaimu.ac.id/index.php/partisipatif/article/download/191/234

Widiatmoko, J., Indarti, M. G. K., Puspitasari, E., & Hadi, S. S. (2020). Pendampingan Penyusunan Harga Pokok Produksi bagi Pelaku UMKM di Kota Semarang. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 206–215. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v3i2.6324

Yustitia, E., & Adriansah, A. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v3i1.2506