Preservasi Pakan dengan Teknologi Ensilase untuk Optimalisasi Ketersediaan Bahan Pakan Ternak Hijauan di Desa Ngasem Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang

Alfi Fadliana; Priska Choirina; Bella Cornelia  Tjiptady; Indah Martha Fitriani; Candra Pradhana

doi:10.33379/icom.v1i1.957

Authors

Alfi Fadliana Universitas Islam Raden Rahmat
Priska Universitas Islam Raden Rahmat Malang
Bella Cornelia Tjiptady Universitas Islam Raden Rahmat Malang
Indah Martha Fitriani Universitas Islam Raden Rahmat Malang
Candra Pradhana Universitas Islam Raden Rahmat Malang

DOI:

https://doi.org/10.33379/icom.v1i1.957

Keywords:

pakan ternak, preservasi, fermentasi, ruminansia, ensilase

Abstract

The tendency of traditional grass-finding methods and the limited availability of forage fodder for ruminants during the dry season are the main obstacles faced by livestock keepers in Ngasem Village, Ngajum District, Malang Regency. One of the efforts made in this community service activity is to provide knowledge and skills of feed preservation through the ensilage method by utilizing agricultural waste and local grass plants. The purpose of this activity is to increase the understanding of livestock farmers regarding the nutritional needs of ruminants, ensure the availability of animal feed throughout the season, and improve the welfare of the livestock farming community. The forms of community service activities consist of: 1) socialization of ensilase technology and the use of agricultural waste, 2) demonstration/practice of making fermented animal feed with ensilase technology, and 3) post-socialization assistance and demonstration of making ensilage animal feed. The results of the activity showed an increase in public knowledge about making feed preservation with ensilage technology as well as optimizing the use of agricultural waste and local forage plants as a reserve for the availability of ruminant feed. This can be seen from the level of participation and enthusiasm of livestock farmers in participating in a series of educational activities.

References

Afrizal, Sutrisna, R., dan Muhtarudin. (2014). Potensi Hijauan sebagai Pakan Ruminansia di Kecamatan Bumi Agung Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, Vol. 2, No. 2.

Agus, A., Muhson, J., dan Padmonowijono, S.. (2000). Komposisi Kimia dan Degradasi In Sacco Jerami Padi Segar Fermentasi. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Puslitbangnak, Bogor. Hlmn. 353−361.

Amin, M., Hasan, S.D., Yanuarianto, O., dan Iqbal, M.. (2015). Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Kualitas Jerami Padi Amoniasi yang Ditambah Probiotik Bacillus Sp. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia, 1(1): 11-17.

Balitbangtan, Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian. (2003). Karakteristik Organ Oleptissilase Rumput Gajah (Pennise Tumpur Pureum) Akibat Penambahan Kultur Mikroba Campuran. Jawa Tengah.

BPS, Badan Pusat Statistik. 2020. Kecamatan Ngajum dalam Angka Tahun 2020. Kepanjen, Kabupaten Malang: BPS.

Ginting, S.P.. (2012). Prospek Penerapan Teknologi Proses Pakan Berbasis Hasil Samping Industri Perkebunan pada Ruminansia Kecil. WARTAZOA, 22(2): 53-64.

Handayani, Rd.S., Ismadi, dan Kasmiran, A.. (2019). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pembuatan Jerami Fermentasi untuk Pakan Ternak Sapi di Kecamatan Muara Batu Aceh Utara. BAKTIMAS: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 1(1): 42-48.

Khalil, K., Lestari, M.N., Sardila, P., and Hermon. (2015). The Use of Local Mineral Formulas as Feed Supplement for Beef Cattle Fed on Wild Forages. Media Peternakan: Journal of Animal Science and Technology. 38(1): 34–41.

Kusmiah, N., Rahman, M.A., dan Supardi. (2021). Pembuatan Pakan Ternak Fermentasi Jerami Padi dan Hijauan Segar. SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(1): 28-33.

McDonald P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A., and Wilkinson, R.G.. (2014). Animal Nutrition, 6th Edition. Harlow, England: Prentice Hall.

Martawidjaja, M.. (2003). Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pengganti Rumput untuk Ternak Ruminansia Kecil. WARTAZOA, 13(3): 119-127.

Tahuk, P.K. dan Bira, G.F.. (2019). Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Potong melalui Penerapan Teknologi Pengawetan Pakan (Silase Komplit). BAKTI CENDANA: Jurnal pengabdian Masyarakat, 2(1): 30-37.

Syamsu, J.A.. (2006). Kajian penggunaan starter mikroba dalam fermentasi jerami padi sebagai sumber pakan pada peternakan rakyat di Sulawesi tenggara. Prosiding Seminar Nasional Bioteknologi 2006. Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI, Bogor, 15-16 Nopember 2006. Hal.298-300.

Yuliati, Y.B., Solihudin, Rachman, S.D., Syafrilsmayadi, Rustaman, Darwatidan, dan Noviyanti, A.R.. (2018). Pembuatan Silase dari Rumput Gajah untuk Pakan Ternak di Desa Pasawahan Kecamatan Tarogong Kles Kabupaten Garut. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat-Universitas Padjajaran, Vol. 2, No. 7.

Yunilas. (2009). Bioteknologi Jerami Padi melalui Fermentasi sebagai Bahan Pakan Ternak Ruminansia. Medan: Universitas Sumatera Utara (USU).