Merintis Usaha Skala Rumah Tangga melalui Pelatihan Pengelolaan Sampah Organik dan Budidaya Larva Black Soldier Fly di Jatimurni, Pondokmelati, Bekasi
DOI:
https://doi.org/10.33379/icom.v3i3.2849Kata Kunci:
Larva Black Soldier Fly, Pemberdayaan, Sampah OrganikAbstrak
Komunitas peduli lingkungan hidup di Jatimurni, Bekasi aktif bercocok tanam di pekarangan rumah serta memelihara ikan dan ayam untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Akan tetapi, anggota komunitas memiliki kendala dalam pengadaan pakan ikan dan ayam, serta pengelolaan sampah organik. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini ialah untuk meningkatkan pengetahuan anggota komunitas dalam pengelolaan sampah organik rumah tangga dan memberikan pelatihan budidaya larva BSF sebagai salah satu bentuk kegiatan pengelolaan sampah organik. Kegiatan pengabdian dilakukan pada bulan September-November 2021 melalui tahapan-tahapan: koordinasi dengan komunitas peduli lingkungan hidup; penyampaian informasi kegiatan ke perangkat desa; penyuluhan pemanfaatan limbah dan usaha skala rumah tangga, serta budidaya larva Black Soldier Fly (BSF) melalui webinar; dan pelatihan budidaya larva BSF. Penyuluhan pengelolaan sampah rumah tangga dan pelatihan budidaya larva BSF kepada para anggota komunitas telah berhasil dilaksanakan. Para peserta memberikan komentar positif terhadap kegiatan dan menilai bahwa kegiatan tersebut menambah pengetahuan dan keterampilan serta bermanfaat untuk peserta.
Referensi
Auliani, R., Elsaday, B., Apsari, D. A., & Nolia, H. (2021). Kajian pengelolaan biokonversi sampah organik melalui budidaya maggot Black Soldier Fly (Studi kasus: PKPS Medan). Jurnal Serambi Engineering, 6(4). https://doi.org/10.32672/jse.v6i4.3518
BPS. (2021). Kecamatan Pondokmelati dalam angka. https://bekasikota.bps.go.id/publication/2021/09/24/bcc15281c81ff7ab46a5dbab/kecamatan-pondokmelati-dalam-angka-2021.html
Ewald, N., Vidakovic, A., Langeland, M., Kiessling, A., Sampels, S., & Lalander, C. (2020). Fatty acid composition of black soldier fly larvae (Hermetia illucens) – Possibilities and limitations for modification through diet. Waste Management, 102. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.10.014
Fauzi, R. U. A., & Sari, E. R. N. (2018). Analisis usaha budidaya maggot sebagai alternatif pakan lele. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7(1), 39–46. https://doi.org/10.21776/UB.INDUSTRIA.2018.007.01.5
Hidayah, F. F., Rahayu, D. N., & Budiman, C. (2020). Pemanfaatan larva Black Soldier Fly (Hermatia illucens) sebagai penanggulangan sampah organik melalui budidaya magot. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(4).
Huang, C., Feng, W., Xiong, J., Wang, T., Wang, W., Wang, C., & Yang, F. (2019). Impact of drying method on the nutritional value of the edible insect protein from black soldier fly (Hermetia illucens L.) larvae: amino acid composition, nutritional value evaluation, in vitro digestibility, and thermal properties. European Food Research and Technology, 245(1). https://doi.org/10.1007/s00217-018-3136-y
Kawasaki, K., Hashimoto, Y., Hori, A., Kawasaki, T., Hirayasu, H., Iwase, S. I., Hashizume, A., Ido, A., Miura, C., Miura, T., Nakamura, S., Seyama, T., Matsumoto, Y., Kasai, K., & Fujitani, Y. (2019). Evaluation of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae and pre-pupae raised on household organic waste, as potential ingredients for poultry f. Animals 2019, Vol. 9, Page 98, 9(3), 98. https://doi.org/10.3390/ANI9030098
Lalander, C., Diener, S., Zurbrügg, C., & Vinnerås, B. (2019). Effects of feedstock on larval development and process efficiency in waste treatment with black soldier fly (Hermetia illucens). Journal of Cleaner Production, 208. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.10.017
Meneguz, M., Schiavone, A., Gai, F., Dama, A., Lussiana, C., Renna, M., & Gasco, L. (2018). Effect of rearing substrate on growth performance, waste reduction efficiency and chemical composition of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae. Journal of the Science of Food and Agriculture, 98(15), 5776–5784. https://doi.org/10.1002/JSFA.9127
Mulyani, R., Anwar, D. I., & Nurbaeti, N. (2021). Pemanfaatan sampah organik untuk pupuk kompos dan budidaya maggot sebagai pakan ternak. JPM (Jurnal Pemberdayaan Masyarakat), 6(1), 568–573. https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.4911
Rahayu, R., Ratni, E., Herwina, H., Jannatan, R., Setyaka, V., & Wellyalina, W. (2021). Pelatihan Budidaya Maggot Black Soldier Fly sebagai Pakan Alternatif dalam Upaya Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga. Jurnal Warta Pengabdian Andalas, 28(2). https://doi.org/10.25077/jwa.28.2.91-98.2021
Sajuri, S. (2019). Potensi tepung pakan alternatif dari maggot dan Azolla (Malla) sebagai bahan baku pakan ternak dengan kandungan protein tinggi. Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian, 14(1). https://doi.org/10.31941/biofarm.v14i1.790
Ton, S., Hilal, M. I., & Widakdo, D. S. (2021). Prospek pengembangan integrasi limbah pertanian dan pemeliharaan maggot Black Soldier Fly sebagai pakan ayam kampung di Desa bulusari Banyuwangi. Partner, 26(2). https://doi.org/10.35726/jp.v26i2.521
Utami, I., Putra, I. L. I., Khotimah, K., & Pangestu, R. G. (2020). Maggot Black Soldier Fly sebagai agen degradasi sampah organik dan pakan ternak warga Mergangsang Yogyakarta. LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 127–135. https://doi.org/10.25077/LOGISTA.4.2.127-135.2020
Waluyo, B. P., & Nugraha, J. P. (2020). Analisis usaha pembesaran lele dengan menggunakan pakan tambahan maggot Black Soldier Flye (BSF) di UPR Christanto Darmawan Yogyakarta. Chanos Chanos, 18(1). https://doi.org/10.15578/chanos.v18i1.8985
Wang, Y. S., & Shelomi, M. (2017). Review of black soldier fly (Hermetia illucens) as animal feed and human food. In Foods (Vol. 6, Issue 10). https://doi.org/10.3390/foods6100091
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Herman Yosep Sutarno, Laban Eka Jaya, Dwi Yunti Wibowo, Rianita Pramitasari, Wibawa Prasetya, Veronica Tjhintia, Istiqfar Panji Wimast Prokoso
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
