Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Menentukan Harga Jual Produk Pada UMKM Kuliner di Kelurahan Bengkong Sadai Kota Batam

Ita Mustika; Ferdila Ferdila; Khadijah Khadijah; Sumardin Sumardin

doi:10.33379/icom.v4i1.4115

Penulis

Ita Mustika Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Ferdila Ferdila Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Khadijah Khadijah Universitas Ibnu Sina, Indonesia
Sumardin Sumardin Universitas Ibnu Sina, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33379/icom.v4i1.4115

Kata Kunci:

Harga Pokok Produksi, Harga Jual, UMKM

Abstrak

Keputusan penentuan harga jual yang seringkali tidak tepat oleh pelaku usaha UMKM disebabkan oleh kecenderungan mereka untuk menetapkan harga jual tanpa mempertimbangkan perhitungan dan prinsip akuntansi yang benar, tetapi lebih mengandalkan perkiraan mereka sendiri. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pemahaman para pelaku UMKM Kuliner di Kelurahan Bengkong Sadai Kota Batam mengenai cara menghitung Harga Pokok Produksi (HPP) sehingga dapat lebih tepat dalam menetapkan harga jual. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dengan memberikan pelatihan dan bimbingan langsung kepada pelaku usaha agar mereka dapat mengetahui harga jual dan biaya produksi produk yang tepat. Evaluasi hasil menunjukkan adanya peningkatan dalam pemahaman dan keterampilan para pelaku UMKM Kuliner di Kelurahan Bengkong Sadai Kota Batam setelah pelaksanaan kegiatan ini, terlihat dari praktik mereka dalam menghitung Harga Pokok Produksi sebelum menetapkan harga jual produk untuk penjualan mereka.

Referensi

Arisudhana, D., Laksmiwati, M., Priyanto, S., Rahayu, I., & Qodariah. (2023). Penyuluhan Kalkulasi Harga Pokok Produksi untuk Harga Jual UMKM di Desa Majau. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 383–391. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v7i2.13381

Bangun, N., Natsir, K., & Ngadiman, N. (2023). Pelatihan Penentuan Harga Pokok Produksi Pada Kelompok UMKM di Kelapa Dua Tangerang. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 6(2), 321–328.

Dianita, M., Barus, I. S. L., Hidayat, R., Rachmawati, R., Rachman, A. A., & Lizwaril, R. (2022). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UMKM-Sure. Treat, Shoes Care Treatment-. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(2), 367–370.

Fauziyah, F., Afkar, T., Lasiyono, U., & Noerchoidah, N. (2021). Menghitung Harga Pokok Produksi yang Tepat Pada UMKM Amanah Blimbing Wuluh di Dukuh Menanggal Kecamatan Gayungan - Surabaya. Ekobis Abdimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 115–123. https://doi.org/10.36456/ekobisabdimas.2.2.4861

Fujianti, L., Astuti, S. B., & Yasa, R. R. P. (2021). Perhitungan Harga Pokok Produksi (Cost) Hasil Produk Inovatif UMKM Desa Kemuning Ngargoyoso, Jawa Tengah. Suluh : Jurnal Abdimas, 2(2), 89–96. https://journal.univpancasila.ac.id/index.php/SULUH/article/view/1902/1120

Hasnawati, H., Wahyuni, I., Lestari, A., Dewi, R. R., & Ariani, M. (2023). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Penyusunan Laporan Laba Rugi Bagi Komunitas UMKM di Provinsi Lampung. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 60–68. https://doi.org/10.25134/empowerment.v6i01.6826

Hutagaol, L. H., Novianti, N., & Bhuana, K. W. (2022). Penentuan dan Perhitungan Harga Pokok Produksi serta Penyusunan Laporan Keuangan. PROGRESIF: Jurnal Pengabdian Komunitas Pendidikan, 2(2), 51–61. https://doi.org/10.36406/progresif.v2i2.712

Indrawan, S., Juni, S., & Sirlyana. (2023). Pelatihan Dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Penjualan UMKM Kuliner Di Kota Dumai. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Lancang Kuning, 5(1), 177–182.

Lindiawatie, Shahreza, D., & Ria, A. (2022). PKM Penentuan Harga Jual Produk Usaha Mikro Basis Rumah Tangga Pada Kelompok PKK Cinere Dan Gandul Depok. Batasa : Bangun Cipta, Rasa, & Karsa Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 34–41. https://www.journal.unindra.ac.id/index.php/batasa/article/view/1189

Mulyani, S., Gunawan, B., & Nurkamid, M. (2021). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi Bagi UMKM Kabupaten Pati. Empowerment : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(02), 181–187.

Nasihin, I., Lasmini, L., Fatihah, D. I., & Purwandari, D. (2024). Pendampingan dan Pelatihan Penentuan Harga Pokok Produksi Pastel Mini UMKM Rizki Kanaya. Jurnal Pengabdian Dan Peningkatan Mutu Masyarakat, 5(1), 1–11. https://doi.org/10.22219/janayu.v5i1.30728

Nurhayati, Dini, R., & Anggraheni. (2023). Pelatihan Dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Bagi UMKM Di Kelurahan Kramas, Kecamatan Tembalang. J-Abdi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(9), 6485–6488.

Putri, A., Syahputra, R., Fadhilah, D., & Tambunan, S. R. (2022). Pelatihan Menghitung Harga Pokok Produksi dan Digital Marketing pada Pelaku Usaha Kharisah Jaya Gypsum. Partisipatif: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 02(02), 96–104. http://ejournal.iaimu.ac.id/index.php/partisipatif/article/view/191%0Ahttps://ejournal.iaimu.ac.id/index.php/partisipatif/article/download/191/234

Widiatmoko, J., Indarti, M. G. K., Puspitasari, E., & Hadi, S. S. (2020). Pendampingan Penyusunan Harga Pokok Produksi bagi Pelaku UMKM di Kota Semarang. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 206–215. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v3i2.6324

Yustitia, E., & Adriansah, A. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v3i1.2506