Pemberdayaan dan Simulasi Pembuatan Jus Bayam Merah dan Kurma Sebagai Upaya Penanggulangan Anemia Pada Siswi SMK NU 04 Ma’arif Pakis

Angernani Trias  Wulandari; Nur Aini  Al Hasana; Aligonda  Songbes; Elisabetr Lonek Kewa  Mahon

doi:10.33379/icom.v4i3.5257

Penulis

Angernani Trias Wulandari STIKES Widyagama Husada Malang, Indonesia
Nur Aini Al Hasana STIKES Widyagama Husada Malang, Indonesia
Aligonda Songbes STIKES Widyagama Husada Malang, Indonesia
Elisabetr Lonek Kewa Mahon STIKES Widyagama Husada Malang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33379/icom.v4i3.5257

Kata Kunci:

Anemia, Remaja Putri, Jus Bayam Merah

Abstrak

Remaja putri beresiko anemia dan defesiensi zat besi karena mereka kehilangan zat besi saat menstruasi. Sebagai calon ibu bagi penerus bangsa, penting untuk memperhatikan kesehatan remaja putri, termasuk anemia defisiensi besi. Pencegahan anemia pada usia muda bermanfaat bagi kesehatan remaja dan kemampuan kognitif mereka, serta untuk generasi berikutnya salah satunya adalah pencegahan stunting. Tujuan pada pengabdian ini adalah melakukan pendidikan kesehatan tentang anemia, pemberdayaan dan simulasi pembuatan jus bayam merah dan kurma dalam upaya pencegahan dan penanggulangan anemia pada remaja putri di SMK NU 4 MA’ARIF PAKIS. Metode dalam kegiatan pengabdian ini adalah pemberian pendidikan kesehatan tentang anemia dan simulasi pembuatan jus bayam merah dan kurma. Hasil dari pengabdian ini adalah peningkatan pengetahuan tentang anemia yang didapatkan dari hasil pre test 6,58 dan hasil post test 9,34. Berdasarkan hasil diatas dapat disimpulkan bahwa tujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang anemia tercapai serta pemberdayaan dengan pembuatan jus bayam merah dan kurma tercapai.

Referensi

Adiyani, K., Heriyani, F., & Rosida, L. (2020). Hubungan status gizi dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA PGRI 4 Banjarmasin. Homeostasis, 1(1), 1–7.

Ahdiah, A., Heriyani, F., & Istiana, I. (2020). Hubungan Pengetahuan dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di SMA PGRI 4 Banjarmasin. Homeostasis, 1(1), 9–14.

Azzahroh, P., & Rozalia, F. (2018). Faktor–faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di SMA N 2 Kota Jambi. Ilmu Dan Budaya, 41(58).

Budiarti, A., Anik, S., & Wirani, N. P. G. (2021). Studi fenomenologi penyebab anemia pada remaja di Surabaya. Jurnal Kesehatan Mesencephalon, 6(2).

Deivita, Y., Syafruddin, S., Nilawati, U. A., Aminuddin, A., Burhanuddin, B., & Zahir, Z. (2021). Overview of Anemia; risk factors and solution offering. Gaceta Sanitaria, 35, S235–S241.

Junita, D., & Wulansari, A. (2021). Pendidikan Kesehatan tentang Anemia pada remaja putri di SMA N 12 Kabupaten Merangin. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 3(1), 41–46.

Kamilah, S. N., Supriati, R., Haryanto, H., & Atmaja, V. Y. (2022). Pemeriksaan Status Gizi berdasarkan Nilai Indeks Massa Tubuh pada Anak Usia 10-12 Tahun di SDN 159 Bengkulu Utara. Indonesian Journal of Community Empowerment and Service (ICOMES), 2(2), 95–100.

Kulsum, U. (2020). Pola menstruasi dengan terjadinya anemia pada remaja putri. Jurnal Ilmu Keperawatan Dan Kebidanan, 11(2), 314–327.

Kusuma, T. U. (2022). Peran Edukasi Gizi Dalam Pencegahan Anemia Pada Remaja Di Indonesia: Literature Review. Jurnal Surya Muda, 4(1), 61–78.

Lathifah, N. S., & Susilawati, S. (2019). Konsumsi Jus Bayam Merah Campur Madu terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Ibu Hamil Trimester III. Jurnal Kesehatan, 10(3), 360–366.

Masfufah, M., Safitri, S., & Kariani, N. K. (2023). Potensi Peningkatan Kadar Hemoglobin dengan Pemberian Jus Kurma Bayam Merah pada Remaja Putri. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 7(2), 227–233.

Patimah, S., Rahmandari, F., & Kurnia, H. (2022). Perbandingan pemberian jus bayam merah dan jus bayam hijau terhadap kadar hb pada remaja putri. Jurnal Bidan Komunitas, 5(1), 23–31.

Sun, J., Wu, H., Zhao, M., Magnussen, C. G., & Xi, B. (2021). Prevalence and changes of anemia among young children and women in 47 low-and middle-income countries, 2000-2018. EClinicalMedicine, 41.

Thankachan, P., Muthayya, S., Walczyk, T., Kurpad, A. V, & Hurrell, R. F. (2007). An analysis of the etiology of anemia and iron deficiency in young women of low socioeconomic status in Bangalore, India. Food and Nutrition Bulletin, 28(3), 328–336.

Worku, M. G., Alamneh, T. S., Teshale, A. B., Yeshaw, Y., Alem, A. Z., Ayalew, H. G., Liyew, A. M., Tessema, Z. T., & Tesema, G. A. (2022). Multilevel analysis of determinants of anemia among young women (15-24) in sub-Sahara Africa. Plos One, 17(5), e0268129.