2025. Peningkatan Nilai Tambah dan Optimalisasi Pengelolaan Ubi Gincu dalam Mendukung Ketahanan Pangan Masyarakat. I-Com: Indonesian Community Journal. 5, 3 (Sep 2025), 1720–1730. DOI:https://doi.org/10.70609/i-com.v5i3.8012.