Meningkatkan Kinerja Berkelanjutan UMKM Melalui Manajemen Rantai Pasokan Halal

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji dampak penerapan sepuluh aspek terkait manajemen rantai pasok halal terhadap efektivitasnya, khususnya dalam meningkatkan keberlanjutan di seluruh dimensi ekonomi, sosial, dan lingkungan bagi UMKM. Penelitian ini mengadopsi pendekatan penelitian kuantitatif, mengumpulkan data melalui survei yang dilakukan sendiri di antara UMKM yang berlokasi di Yogyakarta, Indonesia. Hasil analisis data menggunakan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa enam aspek manajemen rantai pasok halal berkontribusi secara signifikan untuk menegakkan integritas halal, meningkatkan kepuasan pelanggan dan branding, dan meningkatkan kualitas proses. Selain itu, implementasi yang lebih tinggi dari aspek-aspek ini secara langsung terkait dengan peningkatan kinerja berkelanjutan UMKM. Penelitian ini memberikan wawasan bahwa UMKM masih perlu dibina dalam menerapkan Manajemen Rantai Pasok Halal.