Implementation of QFD and Kano Methods in an Effort to Improve the Quality of UNOWEN Temulawak Products
DOI:
https://doi.org/10.70609/gtech.v9i2.6567Keywords:
Curcuma, Kano, Product Quality, Quality Function DeploymentAbstract
Competition in the Temulawak Unowen MSME industry is getting tighter. Many other producers are also trying to enter the market with various new innovations both in terms of taste and packaging. Therefore, it is important for companies to continue to carry out product development in order to remain competitive and maintain their market share. In this study, the Kano and QFD methods were used. The purpose of the Kano Method is to find out what consumers want about cracker production, and QFD is to offer the most important suggestions for improving quality. The results showed that Kano has 12 one-dimensional attributes, 4 Indifferent attributes. On the other hand, the QFD research results show that the validity testing of all three tiers resulted in a calculated R value that is more than R table 0.55, which indicates that the attributes are valid while the reliability test shows that the alpha value of all 3 tiers is 0.663 and the respondents' answers are considered reliable.
References
Abdullah, M. H. (2024). Analisis Pengukuran Kepuasan Pelanggan Terhadap Pelayanan Pengisian Gas Argon Menggunakan Metode Kano dan Root Cause Analysis. Jurnal Manajemen STIE Muhammadiyah Palopo, 10(2), 300-311.
Dyana, N. B. (2020). Analisis Qfd (Quality Function Deployment) Untuk Perbaikan Produk Thai Tea Merek Kaw-Kaw Di Ukm Waralaba Di Landungsari, Malang. Jurnal Valtech, 3(2), 153-159.
Hanafie, A. H. (2020). Pengembangan produk kemasan ikan kering dengan metode quality function deployment (QFD)(Studi kasus pada nelayan di Kab. Pangkep). ournal Industrial Engineering and Management (JUST-ME), 1(1), 6-9.
Hati, S. W. (2018). Analisis kualitas produk kaos dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) pada CV. Customindo Kreasi Mandiri Batam. Inovbiz: Jurnal Inovasi Bisnis, 6(2), 80-92.
Hayati, E. N. (2022). Peningkatan Kualitas Produk Ikm Rumah Sabun Dengan Pendekatan Quality Function Deployment. Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 8(1), 13-21.
Huddin, M. N. (2021). Pendampingan Peningkatan Ekonomi Kreatif Kelurahan Pabuaran Kecamatan Walantaka Kota Serang Melalui Implementasi Kano Model dan E-commerce. KUAT: Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan, 3(2), 121-129.
Lestari, E. &. (2020). Perancangan produk aquascape dengan metode Quality Function Deployment (QFD). JENIUS: Jurnal Terapan Teknik Industri, 1, 21-29.
Lukman, M. &. (2018). Peningkatan Kualitas Produk Cokelat Dengan Integrasi Metode Kano Dan QFD. urnal Teknik Industri, 19(2), 190-204.
Musyahadah, B. R. (2024). MERANCANG KEMASAN PRODUK MACARONI CUCK MENGGUNAKAN METODE KANO. Kohesi: Jurnal Sains dan Teknolog, 4(1), 71-80.
Nurochim, S. &. (2021). Perancangan Produk Waistbag dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD). Jurnal Riset Teknik Industri, 2(1), 1-10.
Oktaviani, V. I. (2023). Penentuan Prioritas Perbaikan Atribut Produk Bandeng Presto Menggunakan Metode Kano. INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science, 6(2), 599-604.
Prabowo, R. &. (2019). Pengembangan Produk Power Charger Portable dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD). 8(1), 55-62.
Rahmawati, R. (2022). Analisis True Customer Needs Produk Raja Menggunakan Model Kano Dan Quality Function Deployment Pada Umkm Tiu Ramata Di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 8(2), 324-334.
Rauf, N. (2018). Perbaikan Kualitas Kain Sutera Dengan Menggunakan Metode Kano dan Metode Quality Function Deployment (QFD). Journal of Industrial Engineering Management, 2(1), 26-32.
Rizki, M. A. (2021). Aplikasi Metode Kano Dalam Menganalisis Sistem Pelayanan Online Akademik FST UIN SUSKA Riau pada masa Pandemi Covid-19. SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, 18(2), 180-187.
Setiawati, D. A. (2020). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Sepatu dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) untuk Meningkatkan Kualitas di PT. Geoff Maksimal Jaya Bandung (Geoff Max). Prosiding Manajemen, 6(2), 1068-1077.
Simbolon, D. G. (2022). Penerapan Metode Quality Function Deployment (Qfd) Dalam Upaya Peningkatan Kualitas Produk Pada Toko Sibayak Ketaren Rotan. METHOMIKA: Jurnal Manajemen Informatika & Komputerisasi Akuntansi, 6(1), 40-46.
Suseno, P. &. (2021). Peningkatan Kualitas Produk Gamis Anak di Pt. KKI dengan Metode Quality Function Deployment. Prosiding SENASTITAN: Seminar Nasional Teknologi Industri Berkelanjutan, 1(1), 144-150.
UKM, K. K. (2024). Terms Of Reference (TOR) Pengadaan Jasa dan Lainnya tenaga Pendukung Pengembangan Ekonomi Bisnis. Jakarta: Asisten Deputi Pengembangan Ekosistem Bisnis Deputi Bidang Kewirausahaan.
Widyana, S. F. (2019). Perancangan Strategi Peningkatan Ekspor PT. Bio Farma (Melalui Kualitas Produk Dengan Metode QFD. Pro Mark, 2, 11-20.
Zakaria, M. K. (2020). Perancangan alat press biji melinjo dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Industrial Engineering Journal, 1(1), 19-29.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Wahyu Hidayat, Hidayat Hidayat, Efta Dhartikasari Priyana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
