Study on Biofertilizer Derived from Pineapple Peel and Elephant Grass Ash with Variables of Material Weight and Fermentation Duration
DOI:
https://doi.org/10.70609/gtech.v9i1.6013Keywords:
Biofertilizer, Microorganism, Anaerob, Pinneaple, FermentationAbstract
This research develops a biofertilizer production method using pineapple peel waste and elephant grass ash as raw materials. Pineapple peel contains nutrients that can improve soil fertility, while elephant grass, commonly used as livestock feed, has high silica content beneficial to the soil when used as fertilizer. The research aimed to produce a biofertilizer and examine the effects of material weight and fermentation duration on the levels of Nitrogen (N), Phosphorus (P), and Potassium (K), assessing whether the results meet Indonesian National Standard (SNI) fertilizer requirements. The fermentation process lasted approximately 35 days. The fermented biofertilizer was analyzed using the Micro Kjeldahl method for Nitrogen, UV-Vis Spectrophotometry for Phosphorus, and Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) for Potassium. The results showed the highest concentrations of Nitrogen (2.98%), Phosphorus (2.43%), and Potassium (3.39%) were obtained using 40 grams of elephant grass ash and 35 days of fermentation. The analysis indicated that increasing the amount of elephant grass ash and the fermentation duration resulted in higher N, P, and K levels. These findings align with SNI fertilizer standards, highlighting the potential of using sustainable and easily accessible materials to enhance organic fertilizer production efficiency.
References
Aditya, (2017). Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Bonggol Pisang melalui Proses Fermentasi. Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.
Affandi, (2015). Pemanfaatan Urine Sapi yang Difermentasi sebagai Nutrisi Tanaman. Andi Offset Yogyakarta.
Andriani, (2022). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Cair Kelapa Sawit menggunakan Proses Fermentasi dengan Penambahan Abu Tandan Kosong dan Fiber. Chemical Engineering Journal Storage, 2(5), 1-5.
Baroroh, (2015). Analisis Kandungan Unsur Hara Makro dalam Kompos dari Serasah Daun Bambu dan Limbah Padat Pabrik Gula (Blotong). Jurnal Bioteknologi, 12(2)
BSN, (2004). SNI 19-7030-2004 : Spesifikasi Kompos dari Sampah Organik Domestik. Bandung
Fitriani, (2021). Pemanfaatan Limbah Cair Industri Kelapa Sawit sebagai Pupuk Organik Cair dengan Penambahan Abu Tandan Kosong Kelapa Sawit. Jurnal Prosiding SNST 11, 11(1)
Hafsan, (2011). Mikrobiologi Umum, Alauddin Press Makassar.
Hendarto, (2021). Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk NPK dan Jenis Pupuk Hayati terhadap Pertumbuhan dan Poduksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Jurnal Agrotopika, 20(2)
Ismiyati, (2020). Identifikasi Kenaikan Titik Didih pada Proses Evaporasi terhadap Konsentrasi Larutan Sari Jahe. Jurnal Konversi. 9(2)
Kementrian Pertanian Republik Indonesia, (2011). Peraturan Pemnteri Pertanian Nomor 70 tentang Pupuk. Jakarta
Lubis, D. A. (1992). Ilmu Makanan Ternak. PT. Pembangunan Jakarta.
Masyithah, Z (2006). Buku Ajar Perpindahan Panas. Universitas Sumatera Utara Medan.
Meriatna, (2018). Pengaruh Waktu Fermentasi dan Volume Bioaktivator EM-4 (Effective Microorgansim) pada Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Buah-Buahan. Jurnal Teknologi Kimia Unimal. 7(1)
Nur, (2016). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Sampah Organik Rumah Tangga dengan Bioaktivator EM-4. Jurnal Konversi. 5(2)
Okorie, (2015). Nutrient and Heavy Metal Composition of Plantain (Musa paradisiaca) and Banana (Musa Paradisiaca) Peels. Journal of Nutrition and Food Sciences. 5(3), 1-3.
Rahmah, U. A. (2021). Pengaruh Waktu Fermentasi Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) Kasgot terhadap Kandungan Unsur Hara. UIN Raden Intan Lampung.
Rahmadina, (2022). Pembuatan Pupuk Cair dari Limbah Air Kelapa dan Limbah Kulit Pisang dengan menggunakan Bioaktivator EM-4. Chemical Engineering Jounal Storage. 1(1)
Raksun, (2019). Aplikasi Pupuk Organik dan NPK untuk Meningkatkan Pertumbuhan Vegetatif Melon (Cucumis melo L.). Jurnal Biologi Tropis. 19(1)
Rasmito, Agung (2019). Pembuatan Pupuk Organik Cair dengan Cara Fermentasi Limbah Cair Tahu, Starter Filtrat Kulit Pisang dan Kubis, dan Bioaktivator EM-4.Jurnal IPTEK. 10(1). 1-8.
Rini, A. R. S. (2016). Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comosus L. Merr.) untuk Sediaan Gel Hand Sanitizer sebagai Anti Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. UNNES Press Semarang.
Salasa, A. M. (2017). Aktivitas Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comosus L.) terhadap Pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Media Farmasi. 13(2). 1-5.
Santi, S. S. (2008). Kajian Pemanfaatan Limbah Nilam untuk Pupuk Cair Organik dengan Proses Fermentasi. Jurnal Teknik Kimia. 2(2)
Seseray, (2013). Produksi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) yang diberi Pupuk N, P, dan K dengan Dosis 0, 50, dan 100% pada Devoliasi Hari ke-45.Jurnal Sains Peternakan. 11(1)
Subula, (2022). Study on the Quality of Compost using EM-4 (Effective Microorganism) and Mole (Local Microorganism) from Mas Conch. Jambura Edu Biosfer Journal. 4(2). 46-55.
Sudiarti, D. (2017). The Effectiveness of Biofertilizer on Pant Growth Soybean “Edamame” (Glycin max). Journal SainHealth. 1(2). 46-55.
Sulfianti, (2021). Analisis NPK Pupuk Organik Cair dari Berbagai Jenis Air Cucian Beras dengan Metode Fermentasi yang Berbeda. Jurnal Agrotech. 11(1). 36-42.
Tanti, Nidya (2021). Analisa Unsur Hara Markro Pupuk Organik Cair dari Limbah Industri Keripik Nanas dan Nangka. Jurnal Photon. 8(1)
Wardani, (2021). Pembuatan Mikroorganisme Lokal berbasis Limbah Organik sebagai Aktivator Kompos di Desa Sikunang, Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobo. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 1(1). 63-66.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dian Pratiwi Tejo Kusumo, Dimas Arnanda, Kindriari Nurma Wahyusi, Dyah Suci Perwitasari, Retno Dewati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
