Optimizing Temperature and Time for Producing Coconut Shell Activated Charcoal to Reduce Free Fatty Acids in Used Cooking Oil
DOI:
https://doi.org/10.70609/gtech.v9i1.6201Keywords:
Activated Charcoal, Coconut Shell, Chemical Activation, Acid NumberAbstract
Activated charcoal is a type of carbon that has a high capacity to absorb anions, cations, and molecules in both organic and inorganic compounds, whether in solutions or gases. This research aims to determine the effect of temperature variation and carbonization time on optimizing the production of activated charcoal from coconut shells as an environmentally friendly solution to reduce the acid value in used cooking oil. The activated charcoal production process in this study uses carbonization with temperature variations of 200°C, 250°C, 300°C, and 350°C, and carbonization times of 1 hour, 1.5 hours, 2 hours, 2.5 hours, and 3 hours. The best results for activated charcoal are obtained at 350°C and 3 hours, with moisture content of 0.811%, volatile matter of 5.926%, ash content of 1%, and other parameters that meet the Indonesian National Standard (SNI) for activated charcoal, such as fixed carbon content, iodine absorption capacity in accordance with SNI-06-3730-1995, and an acid value that also meets the standard (SNI 01-3741-2013).
References
Al Adawiyah, S.U. (2022). Improvement of Used Cooking Oil Quality Using Activated Carbon. Journal of Agro-Industry Engineering Research, 2(1), pp. 22-28
Arfadiani, Dina. (2022). Pemanfaatan Limbah Tempurung Kelapa Muda Melalui Pengembangan Desain Produk Alat Makan. Jurnal Desain Produk, 10(1), pp. 14-19
Bansal, R.C., dan Donnet, J.B. 1989. Polymer Reactions. American: Princeton University Press
Dewi, R., Azhari., dan Nofriadi, I. (2020) ‘Aktivasi Karbon dari Kulit Pinang dengan Menggunakan Aktivator Kimia KOH’, Jurnal Teknologi Kimia, 9(2), pp. 12-22
Fajri, D.P.F., Takwanto, A. (2024). Proses Aktivasi Arang dari Tempurung Kelapa Menggunakan Aktivasi Fisika dengan Mikrowave dan Variasi Waktu. Jurnal Teknologi Separasi, 10(2), pp. 476-484
Hamsina., Abriana, A., dan Paniago, H. (2018). Karakteristik Fisika Kimia Minyak Jelantah Hasil Pemurnian dengan Menggunakan Adsorben Kitosan dan Arang Aktif Buah Pinus. Jurnal Kimia, 6(2), pp. 196-200
Handika, G., Maulina, S., dan Mentari, V.A. (2017). Karakteristik Karbon Aktif dari Pemanfaatan Limbah Tanaman Kelapa Sawit dengan Penambahan Aktivator Natrium Karbonat (Na2CO3) dan Natrium Klorida (Na2CO3). Jurnal Teknik Kimia, 6(4), pp. 23-33
Hartanto, S., Ratnawati. (2010). Pembuatan Karbon Aktif dari Tempurung Kelapa Sawit dengan Metode Aktivasi Kimia. Indonesian Journal of Materials Science, 12(1), pp. 12-16
Hutapea, H.P., Sembiring, Y.S., dan Ahmadi, P. (2021). Uji Kualitas Minyak Goreng Curah yang Dijual di Pasar Tradisional Surakarta dengan Penentuan Kadar Air, Bilangan Asam dan Bilangan Peroksida. Jurnal Kimia Sains dan Terapan, 3(1), pp. 271-283
Jamilatun, S., Setyawan, M. (2014. Pembuatan Arang Aktif dari Tempurung Kelapa dan Aplikasinya untuk Penjernihan Asap Cair. Jurnal Spektrum Industri, 12(1), pp. 74-86
Jumiati, E., Nanda, M. (2024). Pemurnian Minyak Goreng Jelantah Mneggunakan Karbon Aktif Tempurung Kelapa dengan Aktivasi Fisika. Jurnal Fisika, 13(2), pp. 254-260
Khoirunnisa, Z., Wardana, A.S., Rauf, R. (2019). Angka Asam dan Peroksida Minyak Jelantah dari Penggorengan Lele secara Berulang. Jurnal Kesehatan, 12(2), pp. 81-90
Lestari, K.D., Ratnani, R.D., Suwardiyono., Kholis, N. (2017. Pengaruh Waktu dan Suhu Pembuatan Karbon Aktif dari Tempurung Kelapa Sebagai Upaya Pemanfaatan Limbah Dengan Suhu Tinggi Secara Pirolisis. Jurnal Teknik Kimia, 2(1), pp. 32-38
Lestari, R.S.D., Sari, D., Rosmadiana, A., dan Dwipermata, B. (2016). Pembuatan dan Karakteristik Karbon Aktif Tempurung Kelapa dengan Aktivator Asam Fosfat serta Aplikasinya pada Pemurnian Minyak Goreng Bekas. Jurnal Teknik Kimia, 12(3), pp. 419-430
Lika, L.C.R., Luhtansa, S.S., Blaon, S.B., dan Panjaitan, R.S. (2023). Comparison of Acid Numbers in Bulk and Packaged Coocong Oil Samples. Indonesian Journal of Pharmaceutical Research, 9(4), pp. 43-50
Mardiah, M.A., Awitdrus., Farma, R., Taer, E. (2021). Karakteristik Sifat Fisis Karbon Aktif dari Limbah Kulit Bawang Putih. Journal Physics Sosciety Indonesia, 10(4), pp. 102-106
Mardina, P., Faradina, E., dan Setiawati, N. (2012). Penurunan Angka Asam Pada Minyak Jelantah. Jurnal Kimia, 6(2), pp. 196-200
Maulana, G.G.R., Agustina, L., Susi. (2017). Activation Process of The Active Charcoal from The Shells of Candlenut (Aleurites moluccana) with Variations Type and The Concentration of Chemical Activator). Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 42(3), pp. 247-256
Moeksin, R., Zarwan, N., dan Alhusary, M. (2016). Pembuatan Biobriket dari Campuran Tepurung Kelapa dan Cangkang Biji Karet. Jurnal Teknik Kimia, 2(2), pp. 66-74
Nurdin, A., Nurdiana, J. (2017). Evaluasi Pembuatan Arang Aktif dari Tempurung Kelapa. Jurnal Teknik Lingkungan, 2(1), pp. 8-15
Putri, R.W., Haryati, S., dan Rahmatullah. (2019). Pengaruh Suhu Karbonisasi Terhadap Kualitas Karbon Aktif dari Limbah Ampas Tebu. Jurnal Teknik Kimia, 3(1), pp. 31-40
Rahma, A., Aziz, R., Indrawati, A., Usman, M. (2028). Utilization of Several Types of Activated Charcoal as Absorbent of Heavy Metal Cadmium (Cd) in Medan City Drainage Sediment Soil as Planting Media. Jurnal Agroteknik dan Ilmu Pertananian, 1(1), pp. 42-54
Sangadji, S., Mahulette, A.S., Marasabessy, D.A. (2022). Studi Produktifitas Tanaman Kelapa (Cocos nucifera L) di Negeri Tial Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Agrohut, 13(2), pp. 87-91
Suhartana. (2007). Pemanfaatan Tempurung Kelapa Sebagai Bahan Baku Arang Aktif dan Aplikasinya untuk Penjernihan Air Limbah Industri Petis di Tambak Lorok Semarang. Jurnal Momentum, 3(2), pp. 10-15
Tamado, D., Budi, E., Wirawan, R., Dwi, H., Tyaswuri, A., Sulistiani, E., dan Asma, E. (2013). Sifat Termal Karbon Aktif Berbahan Arang Tempurung Kelapa. Jurnal Fisika, 1(3), pp. 20-27
Winata, B.Y., Erliyanti, N.K., Yogaswara, R.R., Saputro, E.A. (2020). Pra Perancangan Pabrik Karbon Aktif dari Tempurung Kelapa dengan Proses Aktifasi Kimia pada Kapsitas 20.000 ton/tahun. Jurnal Teknik, 9(2), pp. 399-404
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dio Ajeng Oktavian, Rini Kartika Dewi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
