Penyuluhan Bahaya Makanan Instan di SMP Negeri 1 Sajad,  Kabupaten Sambas

Kiki  Kristiandi; Seti  Arza; Saleha Saleha; Awalinda Awalinda; Etty  Astuti; Annisa  Putri; Febriani Febriani; Nurul  Safitri; Fiona Fiona; Novita Novita; Rini  Pebriyanti

doi:10.70609/icom.v5i1.6592

Authors

Kiki Kristiandi Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Seti Arza Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Saleha Saleha Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Awalinda Awalinda Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Etty Astuti Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Annisa Putri Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Febriani Febriani Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Nurul Safitri Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Fiona Fiona Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Novita Novita Politeknik Negeri Sambas, Indonesia
Rini Pebriyanti Politeknik Negeri Sambas, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.70609/icom.v5i1.6592

Keywords:

Makanan Instan, Penyuluhan, Siswa

Abstract

Makanan instan merupakan kelompok pangan yang cenderung telah diberikan tambahan agar mudah dalam proses pengolahan. Perubahan pola konsumsi tersebut terjadi karena gaya hidup Masyarakat. Tujuan pengabadian Masyarakat adalah memberikan penyuluhan terhadap bahaya makanan instan. Metode yang digunakan adalah ceramah, diskusi dan penyebaran kuesioner. Hasil dari kegiatan pengbadian kepada Masyarakat ini mendapatkan respon yang baik dari SMP Negeri 1 Sajad, selain itu antusias yang positif juga direspon dengan baik oleh siswa-siswi dengan kehadiran dalam mengikuti penyuluhan. Interaksi yang terjadi antar penyuluh dengan peserta pun terjadi komunikasi yang baik. Hal ini terbukti dengan banyaknya diskusi mengenai bahaya makanan instan, selain itu peserta memberikan beberapa alasan mengkonsumsi makanan instan yaitu mudah disimpan (11%), keterbatasan waktu memasak (11%), menyukai rasanya (76%) dan tidak menyadari sebanyak 2%. Dari adanya kegiatan ini diharapkan menjadi refernsi dalam mendapatkan makanan yang lebih sehat dan terbebas dari bahaya makanan instan. Sehingga generasi remaja dapat tumbuh secara sehat dan optimal.

References

Alfora, D., Saori, E., & Fajriah, L. N. (2023). Jurnal Ilmiah Kesehatan Pengaruh konsumsi makanan cepat saji terhadap gizi remaja. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 2(1), 43–49.

Alkhair, Avila, D. Z., Khatimah, N. H., Darmin, Hardinandar, F., & Mulya, K. S. (2023). Penyuluhan edukasi bahaya makanan siap saji (junk food) di MAN 1 Kota Bima. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MAPALUS, 1(2), 1–7.

Ariyana, D., & Wiwin, W. (2020). Hubungan Pengetahuan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) pada Siswa-Siswi Kelas XI di SMA Negeri Samarinda. Borneo Student Research, 1(3), 1841–1846.

Islamiati, L. P., & Sumarmi, S. (2023). Hubungan Pengetahuan terkait Label Gizi dengan Kebiasaan Membaca Label Gizi pada Siswa SMA Al-Islam Krian The Relationship between Nutrition Facts Knowledge and Nutrition Facts Reading Habit among Al-Islam High School Krian Students. 833–839.

Kristianto, V., Siringoringo, M., Hizkia, I., Tinggi, S., Santa, K., & Medan, E. (2023). Gambaran Pola Makan Remaja Resiko Penyakit Tidak Menular Hipertensi di Sekolah Menengah Atas Katolikbudi Murni 2 Medan Tahun 2023. Journal Of Social Science Research, 3, 8909–8916.

Muharrir, Herdah, & Effendy, R. (2022). Penggunaan Ice Breaking dalam Meningkatkan Motivasi Belajar Peserta Didik pada Mata Pelajaran Pendidikan Agama Islam Kelas VIII SMP Muhammadiyah Pinrang. Al-Ishlah: Jurnal Pendidikan Islam, 20(2), 179–186. https://doi.org/10.35905/alishlah.v20i2.3318

Pamelia, I. (2018). Perilaku Konsumsi Makanan Cepat Saji Pada Remaja Dan Dampaknya Bagi Kesehatan. Ikesma, 14(2), 144. https://doi.org/10.19184/ikesma.v14i2.10459

Paramartha, D. N. A., Zainuri, Z., Nofrida, R., Sulastri, Y., Zaini, M., & Widyasari, R. (2019). Peningkatan Pemahaman Tentang Mutu dan Jajanan Bergizi Bagi Siswa SD di Kota Mataram. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas Mataram, 1(September), 312–318. http://jurnal.lppm.unram.ac.id/index.php/prosidingpepadu/article/view/48

Prawiyogi, A. G., Sadiah, T. L., Purwanugraha, A., & Elisa, P. N. (2021). Penggunaan Media Big Book untuk Menumbuhkan Minat Membaca di Sekolah Dasar. Jurnal Basicedu, 5(1), 446–452. https://doi.org/10.31004/basicedu.v5i1.787

Prisylvia, M. D., Amisi, M. D., Musa, E. C., Kesehatan, F., Universitas, M., Ratulangi, S., & Abstrak, M. (2021). Gambaran Pola Makan Pada Remaja DI Desa Sarani Matani Kecamatan Tombariri Pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal KESMAS, 10(8), 33–40.

Ufrida, K., & Harianto, S. (2022). Konsumerisme Makanan Siap Saji Sebagai Gaya Hidup Remaja Di Kota Surabaya: Studi Kasus Siswi Sma Muhammadiyah 4 Kota Surabaya. Jurnal Analisa Sosiologi, 11(1), 137–156. https://doi.org/10.20961/jas.v11i1.57134

Vilanty Nevy, M. W. (2014). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Makanan Remaja. 3(August), 1–43.

Yamin, M., Wahab Jufri. A, Jamaluddin, & Khairuddin. (2021). Makanan Siap Saji dan Dampaknya terhadap Kesehatan Manusia. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(3), 117–124.