Optimisasi Keuntungan Penjualan Kopi di Warung Bandar Kopi Deli Serdang dengan Metode Cutting Plane
DOI:
https://doi.org/10.33379/gtech.v6i2.1698Keywords:
Optimisasi, Program Linear, Maksimasi, Metode Cutting PlaneAbstract
Tujuan utama dari suatu usaha adalah untuk memperoleh keuntungan yang maksimal dengan modal dan biaya pengeluaran seminimal mungkin. Penelitian ini bertujuan untuk memaksimalkan keuntungan penjualan kopi dengan menggunakan metode cutting plane. Pemilihan metode ini merupakan salah satu prosedur matematis yang dapat diterapkan untuk memaksimumkan keuntungan dan meminimumkan biaya produksi (penjualan) kopi pada Warung Bandar Kopi Deli Serdang. Berdasarkan hasil yang diperoleh, jumlah penjualan produk yang optimal yaitu espresso sebesar 48 cup, americano 24 cup, cappucino 11 cup, latte art 20 cup, V60 100 cup, tubruk 25 cup, sanger 453 cup, dan vietnam drip 40 cup dengan keuntungan sebesar Rp. 3.309.963. Sedangkan sebelum menggunakan metode cutting plane keuntungan yang diperoleh yaitu sebesar Rp. 3.262.537,5. Artinya terdapat peningkatan keuntungan sebesar Rp. 47.425,5.
References
Ansar. 2018. Implementasi Metode Cutting Plane dalam Optimasi Jumlah Produksi (Studi Kasus: Pabrik Mie Cap Jempol Makassar). Matematika. Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Apriliyanto, Muchsin Aditiya, Purwadi, Puruhito, Deworo Dimas. 2018. Daya Saing Komoditas Kopi (Coffea Sp.) di Indonesia. Jurnal Masepi, Vol. 3 No.2
Basriati, Sri, Nurfarahim, Andiraja, Nilwan, dan Rahma, Novia, Ade. 2018. Penggunaan Metode Cutting Plane dalam Menentukan Solusi Integer Linear Programming (Studi Kasus: Dinas Perikanan Pemerintah Kabupaten Kampar). SNTIKI-10.
Hartama, Dedy, Andani, Retno Sundari, Aningke Tri, Pradana Yuni, Ayu, Musti Evi, dan Solikhun. 2020. Riset Operasi Optimalisasi Produksi Mengguna-kan Metode Simpleks & Metode Grafik. Medan: Yayasan Kita Menulis.
Magdalena, Pratiwi. 2017. Optimasi Jumlah Produksi dengan Menggunakan Metode Cutting Plane dan Analisis Sensitivitasnya (Studi Kasus: PT. Kilang Kecap Angsa, Jl. Meranti No.12 Medan. Departemen Matematika. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara.
Mentari, Mega, Anggun. 2018. Optimasi Keuntungan Menggunakan Linear Programming Metode Simpleks Berbantuan Software Lindo Pada Home Industry Bintang Bakery di Sukarame Bandar Lampung. Pendidikan Matematika. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan. Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung.
Panjaitan, Juliandri, Dedy, Firmansyah. 2018. Pengoptimalan Keuntungan Badan Usaha Karya Tani di Deli Serdang dengan Metode Simpleks. Jurnal Sains dan Teknologi, Vol. 3, No. 1.
Rafflesia, Ulfasari, dan Widodo, Haryo, Fanani. 2018. Pemograman Linier. Bengkulu: BPFP UNIB.
Said, Irwanti. 2017. Warung Kopi dan Gaya Hidup Modern. Jurnal Al-Khitabah, 3 (1) : 33-47.
Tabroni, dan Komarudin Mamay. 2020. Riset Operasi Penyelesaian Linier Programing Dengan Cara Manual dan Software. Jawa Barat: PRCI Jawa Barat.
Zulyadaini. 2017. Seri Pembelajaran Program Linier. Yogyakarta: Tangga Ilmu.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Rina Filia Sari , Rima Aprilia, Hema Pebria Rollingka
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
